Рыба в «сумасшедшей воде»

15 апреля 2013   News/Новости, Recipes For Friends/Рецепты для друзей, Tearsheets/Публикации   Комментарии

Этим рецептом рыбы и пасты мы начинаем знакомить вас с кулинарной книгой Елены Колдуновой «Нет времени готовить?», которая была издана издательством ЭКСМО.

Надеемся, что наша работа будет интересна и полезна для вас. .

Рейс 11-14 на радио Маяк

1 апреля 2013   News/Новости, People/Люди, Video/Видео   Комментарии

31 марта Елена Колдунова была гостем программы Рейс 11-14 на радио Маяк. Говорили о книге  Елены  »Нет времени готовить». А так же, как нужно размораживать мясо, готовить кальмаров, что такое правильное питание и многом другом… )

Радио МАЯК

Мастер-класс Елены Колдуновой в «Шведском стуле» в ARTPLAY

23 марта 2013   News/Новости, People/Люди   Комментариев: 2

28 марта с 19 часов Елена Колдунова в «Шведском стуле» в ARTPLAY.

Елена представит свою кулинарную книгу “Нет времени готовить?”, проведёт мастер-класс для любителей по фотографированию еды и накормит всех желающих традиционным для шведского четверга гороховым супом.

Ждем вас в «Шведском стуле» (ARTPLAY, ул.Нижняя Сыромятническая, д.10 стр.2, 7  этаж, т.+7 (495) 725-0930)

Презентация книги «Нет времени готовить?» для журналистов

14 марта 2013   News/Новости, People/Люди, Tearsheets/Публикации, Video/Видео   Комментарии

13 марта в ресторане БАБУШКА у Патриарших прудов прошла презентация для журналистов кулинарной книги Елены Колдуновой «Нет времени готовитть?». Предлагаем Вашему вниманию фрагмент этого события.

сайт книги «Нет времени готовить?»

ресторан БАБУШКА (Москва, Б. Патриарший переулок д.4   т.+7 495 765 54 48)

Елена Колдунова на радио Маяк

11 марта 2013   News/Новости, People/Люди, Tearsheets/Публикации, Video/Видео   Комментарии

10 марта Елена Колдунова была в гостях программы Игоря Ружейникова «Дребезги» на радио Маяк. Поговорили о кулинарной книге Елены «Нет времени готовить?», наградили победителей фото-конкурса, обсудили высокую кухню, отечественных сельхозпроизводителей, вопросы правильного питания,  разъяснили некоторые особенности фотографирования еды, анонсировали планы на будущее…

Радио МАЯК

Кулинарная книга Елены Колдуновой «Нет времени готовить?»

3 марта 2013   News/Новости, Tearsheets/Публикации, Work/Работа   Комментарии

обложка книги Елены Колдуновой

Представляем кулинарную книгу  Елены Колдуновой «Нет времени готовить?». В этой книге собраны рецепты (их более 150-ти) разных кухонь мира, которые были адаптированы Еленой для жителей мегаполисов. Все рецепты можно приготовить из продуктов, которые легко купить в любом российском супермакете. Почти все рецепты не потребуют от вас больше 30 минут личного участия. В конце каждого раздела вы найдете несколько ультрабыстрых решений, которые разнообразят привычные блюда. Все рецепты иллюстрированы фотографиями (около 250-ти).

На сайте www.easycookbook.ru вы найдёте полную информацию о книге и даже сможете распечатать некоторые из её страниц (содержание, рецепты с фотографиями и т.п).

Обновлённый сайт food-mania

26 февраля 2013   News/Новости, Work/Работа   Комментарии

У нас обновлённый сайт www.food-mania.com. Теперь и на iPad, iPhone… Мы по-прежнему фотографируем еду, людей, интерьеры.

Команда Food-mania может организовать и провести фотосъёмку любой сложности, сделать высококачественный прост-продакшн и даже напечатать для вас книгу.

Paragaea (Old Olive Oil Factory), Парга

6 февраля 2013   News/Новости, Travel/Путешествия, Греция   Комментарии

parga, food-mania, sailing boat, parga view, greece

виды Парги

Когда свежевыпавший снег перестал вызывать детский восторг, нахлынули воспоминания о лете и возникло острое желание оказаться под палящим солнцем.

В конце июля, урвав неделю между съемками, мы исследовали на лодке Ионические острова и открыли для себя еще несколько замечательных мест в Греции. Одно из них – Парга, — крошечный городок на побережье недалеко от Корфу.

Туристы не испортили местных жителей и во всех ресторанчиках вкусная еда из местных продуктов и по местным рецептам.

Помимо еды, красивых видов, древней крепости и милых сувенирных лавок, в Парге есть замечательный частный музей оливкового масла. Здесь часто можно встретить его создателя – Элиаса, он большой патриот Парги и пропагандист местной экопродукции. В музее полностью воссоздан процесс производства оливкового масла, все прессы, весы и другие устройства аутентичны. После экскурсии для посетителей проводят дегустацию разных типов оливкового масла, оливковых паштетов и оливок. В музее есть крошечный магазин, в котором можно купить масло, салатные соусы, паштеты и даже био мыло из оливкового масла.

У нас заканчивается последняя бутылка масла, привезенная из Paragaea, осталось всего два куска мыла…  Мыло такое классное, что я не могу решить, что делать, отправиться на Киклады или опять на Ионические острова.

Paragaea, food-mania, oil, oil factory, Parga, Greece

в Paragaea

Paragaea
Parga — Old Olive Oil Factory
K. Tzavella 19, 48060 Parga — Greece
Tel.: 26840 32889  Mob.: 6937241479  email:info@paragaea.gr

бар Bird, Istanbul

19 июня 2012   food-mania рекомендует, News/Новости, Travel/Путешествия, Турция   Комментариев: 1

Всем друзьям, отправлявшимся в Стамбул, мы рекомендовали посетить бар Bird, после чего это место оставалось в их списках правильных и любимых.

Здесь собирается модная стамбульская публика и здесь делают классные коктейли. Bloody Mary, которую мы пили в Bird, на данный момент остается для нас самой лучшей и непревзойденной. Меню, не будучи длинным, удовлетворит любой вкус, все блюда приготовлены безупречно. Помимо великолепных коктейлей и классной еды в Bird потрясающая музыка и атмосфера. Элегантность и шик этого места – отражение его создателей и владельцев, опытных рестораторов, красивой пары голландца Joost Roojmans и турчанки Aliye Turagay. Кого-то из них всегда можно застать в Bird, а личное присутствие владельца всегда показатель качественного заведения.

Bird (Meşrutiyet Caddesi No. 103  Sishane, Beyoglu, Istanbul  tel.+90 532 5564356, Mon – Sat 11:00 – 02:00)

Aristokratikon переехал, Афины

26 мая 2012   food-mania рекомендует, News/Новости, Travel/Путешествия, Греция   Комментарии

Наш любимый афинский шоколадный бутик Aristokratikon теперь расположен по адресу 7,Voulis street, Syntagma. Для тех, кто уже побывал в нём  по старому адресу  9, Servias Karagiorgi street (знаем, что такие люди есть) не составит труда найти Aristokratikon на новом месте. Для этого надо пройти всего 60-70 метров от «старого» Aristokratikon. Остальным любителям шоколада, оказавшимся в Афинах даём ориентир — площадь Синтагма. На ней находится здание греческого парламента.  Время работы бутика очень необычно для Греции и комфортно для покупателей: с понедельника по пятницу Вас ждут с 8 до 21часа, в субботу с 8 до 16часов, выходной день — воскресенье и праздничные дни. Ниже  размещаем карту, по которой легко найти шоколадный бутик.  В посте Aristokratikon, Афины указан уже новый адрес.

Aristokratikon (tel: +30 210 3220 546   7, Voulis street, Syntagma, 105 62 Athens, Greece )